Olen tehnyt jo paristi lapsille kanakeittoa broilerin fileesuikaleista, mutta se keitto ei ole uponnut. Nyt ajattelin jättää keitosta riisin ja broilerin fileesuikaleet pois ja tilalle tuli perinteinen peruna ja broilerinjauheliha.
Kanakeitto:
400g broilerin jauhelihaa
10-15 kpl perunoita
4 kpl porkkanoita
herne, maissi, porkkana -pussi
vettä
kanaliemikuutio
curryä
pippuria
valkosipulia
Ensin laitoin paistumaan broilerinjauhelihan. Jauhelihan hiljalleen kärventyessä pannulla, aloin kuorimaan perunoita ja porkkanoita, jotka laitoin kiehumaan kattilaan, jossa oli kanaliemikuutiolla terästettyä vettä sekä he-ma-po -pussi. Maustoin jauhelihan pannulla vain suolalla ja kun jauheliha oli kypsynyt, lisäsin sen sekä mausteet kattilaan.
Tästä määrästä söi 3 lasta ja 2 aikuista lounaalla sekä päivällisellä 1 lapsi ja 2 aikuista.
Ilokseni tämä keitto meni kuin kuumille kiville. :-)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti